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吃什么补锌最有效?

来源:天天营养 2017-5-21 12:00:00 作者:杨李鹤

锌元素是人体内最重要的营养素之一,但是一般食物中的锌元素不是很充足,所以只是靠平常的饮食来补充锌元素是不够的,那么吃什么补锌最有效呢?吃什么补锌才正确呢?本文将为大家介绍有关吃什么补锌的问题,想要了解吃什么补锌的朋友接着阅读吧!

吃什么补锌-88

吃什么补锌才有效?

(1)吃什么补锌?金针菇菜胆

①原料:金针菇+菜胆(油菜)火腿+生姜+花生油+盐+味精+蚝油+水淀粉。

②制作方法:金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝、调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12、9毫克,并富含儿童必须的氨基酸可调节儿童体内的含锌量哦。红黄绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲哦。

(2)吃什么补锌?圆白菜炒肉丝

①原料:圆白菜+瘦肉+红椒+大蒜+花生油+盐+味精+水淀粉。

②制作方法:圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝、大蒜切成碎粒。肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。烧锅下油把肉丝炒至滑嫩倒出待用。热锅下油放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜红椒炒至断生,加入肉丝再调入盐味精炒透最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效。

(3)吃什么补锌?油泼莴笋

①原料:嫩莴笋+葱丝+橄榄油(或花生油) +盐+味精水+花椒。

②制作方法:将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。己烧锅加水待水开后,放入莴笋大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐味精用水腌制,并摆放好葱丝待用。锅下油至80度左右放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡爽口。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良还有厌食等症有很好的疗效。

(4)吃什么补锌?萝卜番茄汤

①原料:胡萝卜+西红柿+鸡蛋+姜丝+葱末+花生油+盐+味精+白糖。

②制作方法:胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时下入西红柿,调入盐、味精、白糖、把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。 此汤含锌量约35毫克哦。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

吃什么补锌?补锌要注意些什么?

(1)吃什么补锌?补锌不分年龄

人人认为只有婴幼儿才会缺锌,大家都认为母乳中含锌量较多, 又容易吸收, 所以母乳喂养的孩子不会缺锌。实际上可不一定哦。如果乳母的食物中长期缺锌, 其乳汁中也会缺锌, 因此母乳喂养的妈妈要保证身体锌的充足,才不会导致母乳喂养的孩子缺锌。 牛奶喂养的孩子相比较母乳喂养的,更容易缺锌,因为牛乳中含锌量少且吸收率较低。任何年龄段的人, 都会导致锌缺乏, 只不过症状有轻有重,表现形式不同而已。对于成长期的孩子,家长更应该注意营养搭配,如果忽视营养搭配, 就很容易缺锌,多给孩子补充富含锌的食物,以满足孩子的快速生长需求。

(2)吃什么补锌?异食和缺锌没有必然的联系

异食不是缺锌的特有症状,异食现象多发生在学前期儿童。人体缺锌时, 会影响舌头上的味蕾发育,甚至味觉发生变异, 可出现异食现象。不过区别这些情况, 患有肠寄生虫病儿童精神病还有缺铁性贫血、铅中毒及孕妇也会发生异食现象。因此,家长们不能认为只有缺锌才会发生异食, 更不能认为只有异食才是缺锌,发现异常,最好去医院检查对症下药,不要盲目去补锌。

(3)吃什么补锌?锌元素不能乱补

锌不是营养补品不能滥补, 家长注意了当孩子出现厌食消瘦, 一定要去医院化验血,根据化验单看看孩子是否缺锌还是别的原因导致的,千万不要乱给孩子服用锌制剂,这种不在医生的建议下补锌,孩子可能会发生锌中毒现象。锌中毒时, 可能会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻, 还可以使白细胞吞噬杀菌作用减弱,导致发生感染性疾病。

(4)吃什么补锌?补锌要注意科学的方法

学前期儿童补锌应当本着缺多少补多少,不缺不补的原则。如果发现孩子有缺锌症状时, 应带孩子到正规的大医院去化验血锌, 如果孩子血锌低于正常值, 可在医生的指导下服用锌制剂。常用的有葡萄糖酸锌、赖氨酸锌和复合蛋白锌等。一般学前期儿童每天可用10 到15 毫克,治疗期不应超过3 个月。若治疗后效果不明显,应去医院作进一步检查, 也许是别的原因导致的,家长不可随意加大药量或延长服药时间哦。

结语:有关吃什么补锌的问题就介绍到这里,还对吃什么补锌感到疑惑的朋友可以继续阅读其他文章。

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