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咳嗽病虽小,重视不可少!咳嗽的食疗方法是一定要知道的!

来源:天天营养 2017-7-30 12:00:00 作者:张小荣

遇到感冒咳嗽是很正常的情况,很多人甚至久咳不愈,那么你知道我们咳嗽除了吃药之外,其实用吃的方法也可以治愈我们的咳嗽。咳嗽的食疗方子又有哪些呢? 下面就跟着天天营养网小编一起来看看吧!

咳嗽的食疗-63

咳嗽的食疗方法:食谱篇

1、苹果梨金桔汁

所需食材:苹果1个、梨2个、金桔6个、白开水适量。

制作步骤:

(1)苹果、梨洗净去皮,金桔洗净。

(2)金桔对半切开去核,苹果切小块,梨切小块。

(3)料理机通电,在料理壶里加点儿凉白开,放入金桔、梨块、苹果块。

(4)按下高速键即可。

2、无花果瘦肉汤

所需食材:瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g 、枸杞少许、姜4片、盐少许。

制作步骤:

(1)瘦肉洗净、切丁,锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。

(2)肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫。

(3)将出去枸杞的所有材料放入汤煲中,加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右。

(4)加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火。

(5)根据个人口味加盐调味即可。

3、银耳南瓜粥

所需食材:银耳15g、南瓜150g、糯米70g、冰糖少许、葡萄干少许。

制作步骤:

(1)首先将银耳泡水两个小时,切成小块。

(2)锅中倒入小半锅清水,水开后下入洗净的糯米,大火烧开,转小火,煮十分钟,再下入南瓜煮十分钟。

(3)最后放入银耳、葡萄干,加两勺冰糖调味,拌匀,继续煮五分钟,即可装盘食用。

4、糖醋萝卜片

所需食材:白萝卜300g、生抽2勺、姜汁、醋2勺、白糖6g、盐10g。

制作步骤:

(1)白萝卜洗净,切片,萝卜片越薄越好。

(2)切好的白萝卜片放入碗中,加入适量盐腌制20分钟。

(3)萝卜腌出水分,挤净水分后的白萝卜呈透明状。

(4)碗中倒入姜汁醋,加入生抽,加入适量白糖,调匀成味汁。

(5)腌制好的萝卜片放入味汁中,腌制24小时即可食用。

5、木瓜炖银耳

所需食材:木瓜1个、银耳100g、冰糖100g。

制作步骤:

(1)银耳用清水浸泡回软,去根洗净;木瓜去皮、去籽洗净,切块。

(2)银耳放清水锅中煮沸,捞出备用。

(3)银耳、木瓜、冰糖放砂锅中加清水煮沸,转小火炖一个小时即可。

6、山药鲫鱼汤

所需食材:鲫鱼1条、山药适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量。

制作步骤:

(1)首先将山药切片,放入清水中浸泡,防止变黑、葱白切段、葱叶切花、姜切片。

(2)锅中放入油,将鲫鱼滑入锅中,轮流煎至两面表皮焦黄时,加入姜片、葱段煎香。

(3)接着淋入适量料酒,倒入热水,与鲫鱼相平为宜。

(4)盖上锅盖,大火煮二十分钟后,加入山药,继续煮二十分钟,然后加入一勺半盐,加少许胡椒粉调味,就可以出锅品尝啦。

7、香椿拌豆腐

所需食材:香椿200g、豆腐300g、香油适量、盐适量。

制作步骤:

(1)豆腐切小块开水焯烫冷凉,香椿去老根也用开水焯烫过凉。

(2)把香椿切碎加少许盐腌制片刻。

(3)然后香椿放入盘中,上面放上豆腐继续撒上少许盐。

(4)再淋入香油即可食用。

8、板栗薏米羹

所需食材:板栗150g、薏米100g、冰糖20g、水淀粉适量。

制作步骤:

(1)薏米洗净泡发一晚上,板栗去皮洗净。

(2)电高压锅内加适量的水,放入薏米、板栗和冰糖,按煮粥键熬煮。

(3)准备水淀粉,取汤锅,把煮好的薏米、板栗倒入锅内,烧开加水淀粉勾薄芡即可。

咳嗽的食疗方法:水果篇

1、梨

咳嗽吃什么水果好?梨是民间止咳用的最多的水果,有生津止渴、清热止咳的功效,用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。是止咳的绝佳选择。

2、枇杷

枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰、治疗各种咳嗽。枇杷果实还有抑制流感的作用,常吃可以预防四时感冒。

3、杏

如果你干咳无痰、伴有气喘,那咳嗽吃什么水果好?吃些杏肉或杏仁可以得到改善,杏仁的效果会更好。杏中含有苦杏仁甙,有温肺散寒、镇咳祛痰的功效。

4、荸荠

无论生吃、煮着吃、炒着吃都可以,但最好蒸熟或煮熟了吃,也可以去皮再榨汁,能够治疗咽喉肿痛,对治疗感冒咳嗽有一定的辅助作用。用红萝卜150克、马蹄(荸荠)250克、大米50克。红萝卜切片、马蹄去皮拍裂、与大米一同煲粥,粥成后以少许糖或盐调味。可清热消食、止咳、祛痰、利尿、润肠通便,适用于各种风热感冒。

5、菠萝

菠萝中含有的菠萝蛋白酶,不但可以感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽,还可以有效分解食物中的蛋白质,增加肠胃蠕动、增强机体的免疫力。咳嗽不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁哦!。

但切忌过量或食用未经处理的生菠萝。因为它容易降低味觉,会刺激口腔粘膜;但它容易导致产生菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。

结语:咳嗽的食疗方法大家已经知道了,对于长期咳嗽的人来说,除了坚持用药吃些水果也有必要,另外这些关于咳嗽的食疗食谱的做法你都会做了吗?

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