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支气管哮喘的食疗,你们清楚吗?

来源:天天营养 2017-11-7 15:50:00 作者:董林均

支气管哮喘是一种比较恼火的一种疾病,所以对于支气管哮喘我们可要十分注意哦!特别是对于支气管哮喘的饮食,所以下面就与天天营养网小编一起来具体了解一下支气管哮喘的食疗吧!

支气管哮喘的食疗-75

一、 寒哮型支气管哮喘的食疗

临床表现:呼吸急促、喉中哮鸣有声、胸膈满闷如塞咳不甚,痰少咯吐不利、面色晦暗带青,口不渴或渴喜热饮,天冷或受寒易发、形寒怕冷、白滑、脉弦紧或浮紧。

1、 苏子粥

配方: 苏子10克、粳米50克、红糖适量。

制法: 将苏子捣为泥与梗米、红糖同入锅内加水煮成粥。

功效: 降气化痰、止咳定喘。

用法: 每日早晚温服,5~7日为1个疗程。

2、 杏仁薄荷粥

配方: 杏仁30克(去皮尖)、鲜薄荷10克、粳米50克。

制法: 将杏仁放入沸水中煮到七分熟入粳米同煮,成粥时入薄荷,然后稍煮即可。

功效: 宣肺散寒、化痰平喘。

用法: 早晚服食。

二、 热哮型支气管哮喘的食疗

临床表现:气粗息涌、喉中痰鸣如吼、胸高胁胀、咳呛阵作、咳痰色黄或白、黏浊稠厚、排吐不利、烦闷不安、汗出、面赤、口苦、口渴喜饮、不恶寒、舌苔黄腻、舌质红、脉滑数或弦数。

1、 川贝杏仁饮

配方: 川贝母6克,杏仁3克,冰糖少许。

制法: 川贝母、杏仁加清水适量,用武火烧沸后将冰糖放入转用文火煮30分钟即可。

功效: 清热定喘。

用法: 每日睡前服1次。

2、 凉拌三鲜

配方: 竹笋30克、荸荠40克、海蜇50克。

制法: 竹笋切丝、以沸水焯后淋干;荸荠切片;把泡发好的海蜇切丝,用热水焯一下即可。在三物中加调料凉拌,即可食用。

功效: 清热宣肺、化痰定喘。

用法: 佐餐食用。

3、丝瓜花蜜饮

配方: 丝瓜花10克、蜂蜜15克。

制法: 丝瓜花放入杯内、用沸水冲泡、加盖浸泡10分钟、倒入蜂蜜搅匀即成。

功效: 清热止咳、消痰下气。

用法: 每日3次代茶饮用。

三、 肺气虚型支气管哮喘的食疗

临床表现:畏寒、自汗、面色、白、易感冒、每因气候变化而诱发、气短声低、咯痰清稀色白或喉中常有哮鸣声,舌淡苔白、脉虚细。

1、 糖溜白果

配方: 白果150克、白糖100克、淀粉25克。

制法: 白果仁加水适量,置武火上煮沸后去膜,去心、装入碗中、加适量水、将碗上笼用武火蒸熟取出。在锅中加清水适量,放入白果仁、白糖,置火上煮沸,撇去浮沫,用淀粉勾芡,略煮后上盘即可。

功效: 敛肺定喘。

用法: 可作糕点食用。

2、 银杏全鸭

配方: 银杏100克、鸭1只(约2000克)、猪油500克。

制法: 将银杏仁加水煮沸,捞出去皮膜,切去两头,去心,在猪油锅内爆一下,捞出待用。将鸭洗净,去头和爪,用食盐、胡椒面、料酒涂于鸭身内外后放入盆内,加入生姜、葱、花椒,上笼蒸约1小时取出。拣去生姜、葱、花椒,用刀从鸭背处切开,去净全身骨头,铺在碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成银杏大小的肉丁,与银杏拌匀,放于鸭脯上,将原汁倒入,加汤上笼蒸约30分钟,至鸭肉酥烂,扣人盘中,锅内用清汤调味勾芡,放猪油少许将白汁。

功效: 敛肺定喘、滋阴养胃、利水消肿。

用法: 每日2次、佐餐食。

3、 杏仁蒸肉

配方: 猪五花肉(带皮)500克、甜杏仁18克。

制法: 将猪肉切成小方块;杏仁泡透,去外皮、用纱布包好。炒锅放在旺火上、倒入猪油、加冰糖15克、炒成深红色再放人肉块一起翻炒,当肉块呈红色时,即下葱段、姜块、酱油、清水(要浸没肉块)和包好的杏仁。待汤开后,倒入砂锅内,放微火上炖,并随时翻动,勿使糊底。待肉块炖至六七成烂时,再放入冰糖15克,炖到九成烂时将杏仁取出;去掉纱布,将杏仁平铺在碗底,把炖好的肉块(皮朝下)摆在杏仁上,倒入少量原汤,上蒸笼蒸烂后取。

功效: 补肺润肠、止咳定喘。

用法: 每日2次、随量食。

想必通过天天营养网小编上述对支气管哮喘的食疗的相关介绍,对于这些治疗支气管的食疗方法应有了大致的了解吧!支气管哮喘患者可要注意这些哦!

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