一、改变进餐顺序
①饭前先吃一点生黄瓜或西红柿；
②吃饭先喝汤；
③吃饭先吃些用餐的菜；
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④再吃主食和蔬菜。
二、改变进餐方法
①细嚼慢咽：喝汤不要端起碗喝，既不文明又不雅观，用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃，不要狼吞虎咽；
②在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到处走；
③专心专意地吃，不要边吃边干活；
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④精神集中的吃，不要边看电视边吃；
⑤饭要一次盛好，不要一点一点盛饭；
⑥吃完碗中饭立即放下筷子，离开餐桌，不要养成吃完了还不愿下桌习惯；
⑦不打扫剩菜饭；
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⑧立即刷牙。
三、改变进餐习惯
少吃零食；
少荤多素；
少肉多鱼；
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少细多粗；
少
油多清淡；
少盐多醋；
少烟多
茶；
少量多餐；
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少吃多动；
少稀多干。
四、改变进餐品种
吃菜吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜；
不吃油炸食物或过油的食物；
不要勾芡，淀粉高；
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不要吃含淀粉高的
食物，如吃要交换主食；
血糖控制好的在两餐中间吃
水果，但不要喝果汁；
喝汤去掉上面的
油；
吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好；
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吃带刺鱼比吃鱼块好，因为可以减缓进餐速度，增加饱腹感；
吃带骨头肉比吃墩肉好，既满足食欲要求，吃进的肉量又不大；
吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。
五、改变烹调方法
① 吃汆、煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好，可以减少油的摄入；
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② 吃面条要多做菜码；
③ 吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖。 炒菜多放调料少放
油。
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