萝卜拌海蜇皮

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萝卜拌海蜇皮

    制作：将白萝卜200克洗净，切成细丝，用精盐2克拌透。将海蜇皮100克切成丝，先用凉水冲洗，再用冷水漂清，挤干，与萝卜丝一起放碗内拌匀。炒锅上火，下植物油(植物油产品，植物油资讯)50毫升烧热，放入葱花3克炸香，趁热倒入碗内，加白糖5克、麻油10毫升拌匀即成。佐餐食用。

    按语：疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生，证属肝郁气滞。


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