肾病综合征食谱举例

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肾病综合征食谱举例

1食谱举例Ⅰ
早餐牛奶1袋,加白糖15克,馒头1个(富强粉50克),鸡蛋1个。
加餐:苹果200克。
午餐:包子(富强分150克,瘦猪肉50克,圆白菜200克),小白菜粉丝汤(小白菜50克,粉丝2 5克)。
加餐:鸭200克。
晚餐:米饭(大米100克),肉末冬瓜粉(瘦猪肉75克,冬瓜250克,粉丝25克)。
加餐:苹果200克。
全日烹调50克,盐3克。
此食谱可提供蛋白(蛋白补充产品蛋白补充资讯)质(蛋白质产品蛋白质资讯)74克,脂肪74克,碳化合物382克,总热量为2490千卡,每日每公斤 体重可提供蛋白质12克(体重按60公斤计算)。
如肾功能损害较重,就必须严格控制每日蛋白质摄入量,可将此食谱中的瘦肉用量适当减少 。为保证热能摄入,可用麦淀粉代替部分主食。

2食谱举例Ⅱ
早餐大米粥(粳米50克),馒头1个(富强粉50克),鸡蛋1个(50克)。
加餐:牛奶250毫升,白糖20克。
午餐:米饭75克,麦淀粉片汤(麦淀粉50克),肉炒卷心菜(猪瘦肉5克,鸡肉40克,卷心菜20 0克,豆10克,盐1克)。
加餐:冲藕粉(藕粉50克,白糖20克),苹果125克。
晚餐:米饭75克,摊麦淀粉饼50克,川牛肉丸子冬瓜(牛瘦肉90克,冬瓜250克,豆10克, 盐1克)。


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