原料：桑椹子、旱莲草各30克，女贞子20克，鸡蛋500克，白糖300克，面粉200克，发面、碱水适量。

    制法：桑椹子、旱莲草、女贞子水煎20分钟取汁，倒入盛面粉的盆内，加白糖、鸡蛋、发面拌匀，揉成面团，发酵后加碱水揉好，做成蛋糕，上笼蒸15分钟即成。

    功效：滋补肝肾，益智健脑。

    适应证：适用于老年痴呆症旰肾阴虚、头晕目眩、失眠健忘、表情呆滞、腰酸膝软等。