慢性腹泻的死亡率与死亡数字，比急性腹泻高很多。全世界每年有５００万儿童(少年儿童营养产品，少年儿童营养资讯)死于腹泻病，其中大部分为慢性腹泻。慢性腹泻常常导致营养不良与免疫功能低下，此时的死亡率可达２０％。所以慢性腹泻及其导致的营养不良，是现今腹泻病防治及研究的重点。