四款营养保健的药膳食谱
药膳小知识
药膳治疗失眠
药膳原则
(1)选用营养丰富的食物，特别是蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)含量高和维生素(维生素产品，维生素资讯)c、b1、a丰富的食物，以利于帮助修复受损伤的组织和促进溃疡面的愈合。
(2)避免进食化学性和物理性刺激性过强的食物。
(3)在烹调方法上应以蒸、烧、煮、烩、炖为主。
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(4)在饮食制度上，应采取定时定量、少食多餐的原则。这样既可减少胃的负担，又可使胃中常有适量
食物以中和胃酸，减少对病灶的不良刺激。
(5)膳食应适口、易消化、多样化，以提高食欲。
膳食宜忌 (1)为了补充营养和中和胃酸，宜常饮
牛奶、豆浆；为了减缓胃部蠕动和胃液分泌，宜多吃奶酪和奶
油。
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(2)不宜多吃促进胃酸分泌的浓缩肉汁、香料、浓
茶、
咖啡、酒(除有治疗作用者外)及过甜、过酸、过辣、过硬的或含纤维素(
纤维素产品，
纤维素资讯)过多的不易消化及易产气的
食物，如整粒大豆、芹菜、韭菜、泡菜、老菜帮等。
(3)煎、炸、烟熏、腌腊、生拌等法烹制的菜，不易消化，易增加胃的负担，不宜多食。
(4)为避免便秘(
便秘产品，
便秘资讯)，宜常吃
香蕉、蜂蜜(
蜂蜜产品，
蜂蜜资讯)等润肠
食物。
(5)少量出血时，宜适当用些
牛奶、豆浆、米汤、藕粉一类流汁饮食，但不宜多加糖，以免引起胃酸过多，并应少食多餐，待出血停止病情稳定后，逐渐改用面糊、稀粥、蛋羹及饼干等
食物。
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(6)若并发大量出血、幽门梗阻、急性穿孔，应停止一切饮食，及时送医院抢救或手术治疗。
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