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维生素可降低心脏病和中风的死亡危险

来源:天天营养网 2006-6-18 18:47:17 作者:天天营养…

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    每日服用复合维生素及抗氧化维生素A、C或E可降低心脏病和中风的死亡危险。但是,这种维生素疗法也会增加吸烟男性死于癌症的危险。

    佐治亚州亚特兰大的疾病控制和预防中心的Margaret L. Watkins及其同事相信这一发现证据确凿。他们还进一步研究维生素及维生素化合物在心脏病、肿瘤和中风这美国三大死因中的作用。

    这项百万多三十岁以上的人参与的试验中,研究人员比较了长达7年时间里,单独服用复合维生素、单独服用维生素A、C或E、同时服用复合维生素和维生素A、C或E与不服用维生素的各组人群的死亡率。他们发现同时服用复合维生素和抗氧化维生素的人死于心脏病和中风的危险比不服用的人低15%。而且,危险随服用维生素时间而下降。但是,单服复合维生素组死亡率未见下降。

    死于肿瘤的危险服用和不服用维生素的人是一样的。与单服维生素A、C或E者相比,单用复合维生素或合用其他维生素似乎增加死于肿瘤的危险。男性吸烟者单服复合维生素或合用其他维生素时比服用维生素的非吸烟者死于肿瘤的危险高。进而,服用维生素的吸烟者死于前列腺癌的危险高于不服维生素的吸烟者。这些发现支持先前的研究证实的大剂量的β胡萝卜素增加男性吸烟者肺癌死亡的危险。作者建议,服维生素A、C或E也许可弥补服用复合维生素的男子的肿瘤死亡率的升高。

    研究还发现,服用维生素的成人比不服用者受教育程度高、超重者少,也乐意吃蔬菜和饮酒。 

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