
剧情:《大长今》里面有用乌龙和冬虫夏草(
冬虫夏草产品,
冬虫夏草资讯)等熬制的八卦汤,有补心肾、养肺阴、止久咳、益大肠之效。这汤是给皇上喝的的补汤。
解析:药膳不是普通食物。中医讲究辩证施治。在不了解自身情况的条件下随意吃加入了药材的
食物,这不能说是“
药膳”。同样的药材,放到
水里煮和放到汤里煮,效果是不一样的。
现在
药膳也更讲求科学依据了,过去,人们认为虫草是仙丹妙药,经常会做虫草炖鸭来
滋补身体。但现代科学认为,虫草和香菇一样,同属菌类,如果自己在家里做,在炖鸭时放上两三根虫草,还不如多放些香菇。
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