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葛根功效与作用,绝对出乎你的意料

来源:天天营养 2017-8-15 17:00:00 作者:刘彩平

葛根功效与作用有哪些呢?首先大家要知道葛根是泰国的一种热带香草,属于泰国国宝级植物,在泰国的食用历史大约有1000多年了,葛根被当地人用来丰胸美乳、延缓衰老和调节内分泌失调。天天营养网小编今天就来为大家介绍一下葛根功效与作用以及葛根它的食用禁忌。

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一、葛根的成分

葛根的主要成分包括葛雌素、异黄酮、脱氧葛雌素、异黄酮苷、金雀异黄甙、异黄酮木碱和葛根黄素等等,另外葛根还含有丰富的蛋白质、磷脂质、多糖体以及丰富的硒、氨基酸、锰、锗、锌等多种微量元素。在所有已知含有植物雌激素的植物中,葛根的雌激素活性是最高的植物之一。

二、葛根功效与作用

1、解肌退热

葛根甘辛性凉、轻扬升散,既有发汗解表、解肌退热之功效,又有缓解外邪郁阻、经气不利、筋脉失养等病机。对于外感表证所引起的发热者配伍相应中药有很好的功效。

2、生津止渴

葛根干粮,于清热之中,能够鼓舞脾胃清阳之气上升,还能生津止渴。可配伍相应中药治疗热病津伤口渴等病症。

3、透疹

葛根味辛性凉,有发表散邪、解肌退热、头发麻疹之功,可配伍其它中药治疗麻疹不透病症。

4、阳止泻

葛根味辛生发,能发生轻扬,鼓舞脾胃清阳之气上升、而奏止泻痢之效。可配伍治疗热泄热痢,脾虚泄泻等病症。

5、通经活络

葛根味辛能通经活络,可配伍治疗中风偏瘫、胸痹心痛,眩晕头痛等病症。

6、解酒毒

葛根味甘能解酒毒,可配伍理气化湿,解酒毒之药有解酒毒之功效。

7、保护心脑血管

葛根大豆甘元可以改善脑缺血症状,葛根素能扩张脑血管进而增加脑血流量,改善椎基底动脉供血不足等。葛根功效与作用能够改善心肌缺血,葛根素对去甲肾上腺素作用下对主动脉有促进和抑制收缩的双向作用。

8、抗凝血

不同剂量的葛根素对ADP诱导的血小板聚集有较强的抑制作用且呈剂量依赖关系,能偶降低血液年制度,防止血栓的形成,达到活血化瘀的效果。

9、降血糖

葛根提取物灌胃可改善地塞米松造成的大鼠胰岛素抵抗,降低胰岛素抵抗3T3L1脂肪细胞培养基中的葡萄糖水平,增强细胞对胰岛素的敏感性。

10、抗骨质疏松

葛根素能促进大鼠成骨细胞合成分泌碱性酸酶,能改善骨生物力学性能,提高骨骼钙、磷元素的含量,与雌激素对骨代谢的影响特点一致。葛根异黄酮灌胃对地塞米松引起的大鼠继发性骨质疏松有防治作用。

11、益智

小鼠灌胃葛根总黄酮能够改善小鼠的记忆力。葛根素腹腔注射改善长期给予乙醇造成的小鼠学习记忆力功能障碍,提高脑组织SOD的活性。

12、抗肿瘤

葛根提取物对多种移植性瘤珠有显著的细胞毒作用和一致作用;对瘤细胞的体外作用强度、药物浓度都呈正相关。葛根提取物对肿瘤细胞DNA有抑制作用;葛根水溶性部分对淋巴细胞、石酸细胞具有激活作用。

13、降血脂

葛根素能明显降低血清总胆固醇的含量,升高高密度脂蛋白的含量,降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白含量,防止低密度脂蛋白过度氧化。达到减少脂肪在冠状动脉比沉积,减少动脉粥样硬化的发生率的效果。

14、抗氧化

葛根提取物可能通过提高SOD和GSH-Px活性,淬灭自由基的生成,使脂质过氧化物MDA生成减少而一到抗氧化作用。在临床应用上还有待进一步研究。

15、提高免疫力

适量的葛根异黄酮可增强大鼠巨噬细胞的吞噬功能的作用,并促进单核-巨噬细胞系统的飞特异性吞噬功能。其作用机制为:葛根异黄酮可能作为一种免疫激活剂,激活大量处于休眠状态的巨噬细胞,提高已经处于活化状态的巨噬细胞的功能,从而增加局势细胞的吞噬目的。

16、降血压

葛根提取物能够降低肾性高血压大鼠的血压,显著提高模型大鼠血清一氧化碳含量,并且随着给药剂量的升高血清一氧化碳水平呈现明显的升高趋势。因此葛根可能通过升高一氧化碳水平发挥降压作用。

三、葛根的食用禁忌

1、风湿病患者不宜长期食用葛根。

2、乳腺增生者不要食用。

3、低血糖、低血压患者忌用葛根。因为葛根粉具有降血糖、血压的功效。

4、空腹时不要食用葛根。葛根味甘性凉,空腹食用的话不利于肠胃健康。

5、胃不好的人群尽量少食用或者不食用葛根粉。因为葛根性寒,胃不好的人食用多了容易引起胃痛、腹泻等症状。

6、体寒的人切记不要大量食用葛根。由于葛根是属于寒性食物,体寒的人过量食用是不利于身体健康的。

7、自身雌性激素分泌过旺的人群不宜食用。如果雌性激素过量,很可能造成月经不调、面部长斑,严重的有可能导致子宫癌、乳腺癌等疾病。

8、葛根是滋阴、调节内分泌的食物,因此食用葛根的最佳时间应该是在晚上。

结语:以上就是关于葛根功效与作用以及食用禁忌的相关内容啦。在酷热难耐的夏季,可用葛根泡水泡茶,能起到清热解暑、祛湿的作用哦。

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