糖尿病药膳方五则

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糖尿病药膳方五则

    1.下消双耳汤

    材料:白木耳10克,黑木耳20克,瘦肉丝二两,枸杞子十颗,嫩姜、葱适量

    作法:先将肉丝放入中煮滚,然后添加黑木耳,汤滚后再加白木耳,最后加上枸杞子和适量的盐、葱花及姜即可

    说明:糖尿病(糖尿病产品糖尿病资讯)患常常会口渴,并伴随肾虚,这道药膳中的黑木耳具有补肾的作用,同时对于高血压及润肺也有帮助。

    2.黄耆炖炉鱼

    材料:黑皮黄耆一两,红枣20颗,鲈鱼一条,鲜香菇四朵,胡萝卜一条,姜葱适量

    作法:先把黄耆和红枣放入中煮滚,再把香菇及红萝卜切好放入锅中,等汤再次滚了之后,再放入鲈鱼同煮,最后添加适量的姜、葱花及盐就可以了。

    说明:糖尿病患常有伤口难以愈合的困扰,这道药膳中的黄耆对伤口的排脓有所帮助。

    3.玉竹乌梅

    材料:玉竹半两,北沙参半两,石壶半两,麦门冬半两,乌梅五颗

    作法:在水壶中放3到4杯的,再将各项药材一一放入壶中煮沸即可

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