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补肾的食疗,稳源固本就靠它们啦!

来源:天天营养 2017-8-7 17:00:00 作者:刘彩平

肾虚会导致身体出现很多的问题,比如四肢发冷、浑身没劲、盗汗等等。在现代生活中,很多人都有肾虚的毛病,其实补肾不仅可以通过吃保健品,还可以通过食补,那么补肾的食疗又该吃些什么呢?下面我们就一起来看看补肾的食疗吧!

补肾的食疗-82

一、补肾的食疗:食材篇

1、海马

海马是同人参有一样的补肾功效的食物,其价值与人参有的一比,海马的食用方法是磨成粉末,用黄酒送服,坚持每天饮用,可起到补肾功效。

2、核桃

多吃核桃可增强大脑的活力,补充人体所缺的肌醇,另外和泰具有补肾固精的功能,饮食中也常作为补肾的食物之一。

3、动物肝脏

中医学有“以脏养脏”的说法,动物肝脏含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有补肾益精的功效。

4、猪腰花

腰花的胆固醇含量较高,不适于血脂偏高的人食用,但猪腰花具有补肾气的功效,也经常被人们用于补肾的食物。

5、虾

虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质,而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质,因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。

6、枸杞

肾虚的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有补肾养肝的功效,多吃枸杞还可延年益寿,缓解长期的腰痛。

7、鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素,是公认的营养极其丰富的食品,多吃鸡蛋可促进人体生长,提高免疫力,也是一类延年益寿的食物。

8、栗子

栗子不仅有补脾健胃的功效,更有补肾壮腰的作用,多吃栗子,可缓解肾虚引发的腰痛症状。

二、补肾的食疗:食谱篇

(一)孜然羊肉

健康功效:

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管。

孜然:理气、止痛、调中。

香菜:健胃、透疹、增强免疫力。

食材用料:羊肉500克、孜然、红绿辣椒、香菜适量、葱(切丝)两段、姜(切片)两片、蒜(切片)两瓣、胡萝卜(切丝)少许、芝麻、辣椒粉、蒜蓉酱、腌肉料、鸡精一小勺、盐、淀粉、蛋清一个、味极鲜、料酒、白胡椒粉适量。

做法:

1、羊肉冻一会再切片,然后用凉水泡两个小时,泡出血水。

2、然后捏干水份,放一大碗里在打一个蛋白进去。

3、放料酒、味极鲜、盐、鸡精、白胡椒粉、淀,拌均匀腌制20分钟。

4、香菜洗净切段,起锅加热放油,(可以多放一些油)炒7成熟。盛出去放一碗里备用。

5、另起锅,倒入油加热再放芝麻孜然,炒出香味。

6、在放葱、姜、蒜、胡萝卜、彩椒翻炒,在放适量的蒜蓉酱,炒出香味。

7、最后把羊肉放进去,再放辣椒粉,辣椒粉随个人喜好。

(二)家常菜白灼秋葵

食材用料:秋葵300克、大蒜5瓣、生抽、油、盐适量。

做法:

1、秋葵切蒂洗干净备用。

2、锅里放入适量的清水,滴几滴食用油,少量盐。

3、水烧开后放入秋葵煮3分钟即可捞出。

4、捞出的秋葵放入提前准备好的凉水中,1分钟捞出沥干水摆盘。

5、锅烧热放入适量的油,把大蒜末煸炒出香味。

6、炒好的大蒜末浇在秋葵上。

7、在秋葵上均匀淋上适量的生抽即可。

(三)青椒炒羊肉

健康功效:

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管。

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。

食材用料:羊肉200克、青椒2个、红椒1个、葱半截、姜一小块、蒜4瓣、料酒、生抽、盐、植物油。

做法:

1、准备青椒,红椒,葱,姜,蒜,洗净备用。

2、葱切马耳状,蒜切片,姜切丝,红青椒切粗丝。

3、冻羊肉洗净,羊肉切细条状。

4、锅中倒油。油温七成热倒羊肉爆炒。不断翻炒。

5、放葱姜蒜爆香,锅中到料酒,生抽,五香粉翻炒。

6、接着倒青红椒,翻炒,放盐,出锅。

(四)栗子鸡汤

食材用料:栗子400克、鸡半只、枸杞少许、姜3片、盐少许。

做法:

1、将板栗放入滚水中2分钟捞出。

2、剥开板栗,准备好其他材料,鸡肉斩块。

3、将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出备用。

4、锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸,改小火煲1个半小时

5、最后加入枸杞和盐调味即可。

(五)清炒韭菜

健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒。

食材用料:韭菜一把、盐、味极鲜少许。

做法:

1、韭菜去除根部的泥土叶子,和尖布的黄叶子,清洗干净。

2、把韭菜切成五厘米左右的段。

3、炒锅放入少许油烧热,下入韭菜,迅速翻炒。

4、加入少许味极鲜酱油和少许盐,快速翻炒关火。

5、盛入盘中即可食用。

结语:通过上文的介绍,这些补肾的食疗方你都掌握了吗?在生活中,很多人都不知道如何补肾,有的人为了补肾,不惜花大价钱买保健品。其实,选择补肾的食疗方也不失为一个非常不错的选择哦。

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