蜂蜜
[来源] 本品始载于《本经》。为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius 或意大利蜂Apis mellifera L.所酿成的蜜。我国各地均产。
[采收炮制] 春至秋季采收，过滤后供用。
[商品规格] 商品有按其酿蜜时所采植物及含水分多少分为：菜花蜜、梨花蜜、红草花蜜、荞麦花蜜、槐花蜜、其他花蜜等，以菜花、梨花蜜最佳，现多不采用此规格，按其采蜜季节与地位不同分为石蜜、冬蜜、秋蜜和春蜜四种。以从石洞、大树内取出之野蜜称为“石蜜”，质量最佳。
[性状特点] 为半透明，带光泽，浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。
[主要成分] 含果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、含氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐及微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)等。
[药理作用] 有抑菌、解毒、保护肝脏、促进创伤愈合等作用；有一定的降压、扩张冠状动脉、降低血糖的作用。
[性味归经] 甘，平。归肺、脾、大肠经。
[功效应用] 补中缓急，润燥，解毒。主治脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘(便秘产品，便秘资讯)；外治疮疡肿毒，水火烫伤。
[用法用量] 煎服或冲服，15～30g。制丸剂、膏剂或栓剂等，随方适量。外敷疮疡不敛、水火烫伤等，亦适量。
[使用注意] 凡湿阻中满，湿热痰滞，便溏或泄泻宜慎用。
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