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全民养生要补钙,那吃什么补钙?

来源:本站原创 2017-3-26 12:00:59 作者:罗艺然
钙对我们而言是身体发育不可或缺的元素。身高、牙齿、智力等等都与钙有关。如果缺钙会有哪些症状发生呢?缺钙的话要怎么办呢?吃什么补钙?小编为大家整理了非常多的补钙的食物,可以针对自身的情况合理补钙噢,好奇吃什么补钙,那就接着往下看吧。

吃什么补钙-1

 
第一章、缺钙的症状
1、儿童
小孩子身体发育快,尤其需要补钙,家长也都很重视孩子的身体发育情况,如果有出现下面的情况,家长们就要注意了,孩子可能是缺钙了。
不易入睡、不易进入深睡状态,入睡后爱啼哭、易惊醒、多汗;阵发性腹痛、腹泻、抽筋、胸骨疼痛、“X’型腿、“O”型腿、鸡胸、指甲灰白或有白痕;厌食和偏食;白天烦躁、坐立不安;智力发育迟、说话晚;头发稀疏、学步、出牙晚,牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密、牙齿呈黑尖形或锯齿形。儿童一般吃什么补钙?这个时期的孩子一般是吃钙片辅以饮食搭配。
2、青少年
青少年缺钙会感到明显的生长疼、腿软、抽筋;乏力、烦躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。
3、青壮年
一般情况下青壮年都有繁重的生活压力,快节奏的生活往往使他们疏忽了身体上的某些不适,再加上这个年龄阶段缺钙又没有典型的症状,所以往往被忽视。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏感冒等症状时,就应考虑是否缺钙。如果确定是缺钙,又吃什么补钙呢?这个年龄段的人,主要是通过食补来达到补钙的目的。
4、孕妇
准妈妈们也不要忽视自己的钙的情况,如果出现以下情况,就表示你缺钙了噢,要开始注意补钙了。
当你们感觉到牙齿松动、四肢无力、经常抽筋、麻木、头晕;腰酸背疼、关节疼、风湿疼;罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时就应诊断为缺钙。问题了,准妈妈们吃什么补钙呢?准妈妈们可以到医院或者母婴店购买妈妈钙片喔,当然也要注重饮食,不要太挑食哦!
5、老年人
成年以后人体就慢慢进入了钙质的吸收减少、排泄加大的时期。老年人多是因为钙流失而造成缺钙的现象。他们缺钙表现有老年性皮肤病痒;脚后跟疼,腰椎、颈椎疼痛、牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高降低;食欲减退、消化道溃疡、便秘、多梦、失眠、烦躁、易怒等等。

第二章、吃什么补钙?五大常见补钙食物
1、牛奶:每100克牛奶所含营养素如下:热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克)、钙(104.00毫克)等,含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源,其中的钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
2、豆制品:豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。多数的豆制品是由豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上,其所含人体必需氨基酸与动物蛋白类似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,重要的是豆制品不含胆固醇,所以吃什么补钙,多吃豆制品,补钙又不长胖。
3、肉类和蛋类:吃什么补钙?——吃肉,常言道“无肉不欢”是有一定道理的。肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%—20%之间,肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸并且促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质,而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分,钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。
4、海产品类:如海带,它是一种营养价值很高的蔬菜,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。还有虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极高,有“钙库”之称,是补钙的较佳途径。
5、富含维生素C、D的蔬果:维生素C对骨骼强健很重要,不但促进胶原质合成,也有助于钙质吸收,因此专家建议在饭后吃柑橘类等富含维生素C的水果。

第三章、还在纠结吃什么补钙——药补不如食补
天天营养网良心推荐四种补钙食谱,让你吃的安心补得放心。
1、腐竹芥菜汤
原料: 干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。
做法:
①干腐竹用清水泡开后切段备用;
②蔬菜洗净后把芥菜切段,胡萝卜和番茄分别切块备用;
③汤锅中加入骨汤、清水后大火煮开;
④加入胡萝卜、番茄、腐竹,大火煮开转文火煮15分钟;
⑤加入芥菜叶,大火煮开维持火力煮10分钟;
⑤最后加盐、胡椒粉调味即可。
2、海米炒油菜
原料:油菜500克,海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。
做法:
①油菜切成3.3厘米长的段,菜心用刀切破;
②在开水内焯一下捞出,挤干水分放在盘内;
③将炒锅放在火上放入油;
④油热时将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,再加上佐料和鲜汤,将锅翻动炒匀即可。
3、虾皮卷心菜
原料:卷心菜400克、虾皮50克、大蒜2瓣、生姜1小块。
做法:
①卷心菜剥下叶片洗净用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜、姜切末待用;
②锅内倒入油烧热爆香姜、蒜及虾皮,放入卷心菜炒软后加入水和精盐续煮;
③几分钟后即可盛出。
4、芹菜肉包子
原料:芹菜、猪肉、粉丝、姜、葱、面粉。
做法:
①首先芹菜择好洗净切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下后切小丁;
②葱姜切碎末,锅放油放葱姜末爆香;
③倒入芹菜末,粉丝、肉丁拌匀并调味;
④面粉加酵母和成面团放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了;
⑤包好后再放置会进行二次发酵;
⑥发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以装盘。

第四章、除了菜肴,还吃什么补钙?多吃水果不仅补钙还有助消化
1、脐橙
柑橘类水果以维C含量丰富闻名,但是这个家族中最高钙的要数脐橙,一个脐橙中含约有60mg的钙,5个脐橙的含钙量相当于一杯牛奶。
2、杏仁
28g杏仁中含有80mg钙质,100g杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不仅可以降血糖、促进减肥、降低胆固醇,也是补钙的良好来源。但是一次不要吃太多,以防摄入过多热量和脂肪。
3、无花果干
想吃甜食又可以补钙?可以考虑吃点无花果干,因为只要两个果干,就能补充55mg的钙质,同时其中也含有丰富的膳食纤维和铁。11个无花果干的含钙量相当于一杯牛奶。
总结:通过小编上文的介绍,你知道吃什么补钙了吗?你知道补钙的食物有哪些了吧?不妨尝试一下这些几款食谱,可以帮助你的骨骼更加强健!想了解更多吃什么补钙的知识吗?请在我们的网站上搜索哦!
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