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胰腺炎吃什么大科普

来源:天天营养 2017-10-6 10:30:00 作者:石强

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血或出血、坏死。临床上可能会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量也会明显升高。接下来让我们一起来了解一下胰腺炎吃什么好。

胰腺炎吃什么-46

一、让我们先来了解一下胰腺炎的病因,因为只有抓住病因我们才能更好的知道胰腺炎吃什么好

1、急性胰腺炎是胰酶消化胰腺及其周围组织所引起的急性炎症,主要表现为胰腺呈水肿、出血及坏死。发病原因多见以下:

(1)胆道系统疾病 胆管炎症、结石、寄生虫、水肿、痉挛等病变使壶腹部发生梗阻,胆汁通过共同通道反流入胰管、激活胰酶原,从而引起胰腺炎。

(2)酗酒和暴饮暴食 酗酒和暴饮暴食使得胰液分泌旺盛而胰管引流不畅,造成胰液在胰胆管系统的压力增高致使高浓度的蛋白酶排泄障碍,最后导致胰腺泡破裂而发病。

(3)手术与损伤 胃、胆道等腹腔手术挤压到胰腺或造成胰胆管压力过高。

(4)感染 很多传染病可并发急性胰腺炎,症状多不明显。如蛔虫进入胆管或胰管可带入细菌,能使胰酶激活引起胰腺炎症。

(5)高脂血症及高钙血症高脂血症,脂肪栓塞胰腺血管造成局部缺血、毛细血管扩张、损害血管壁,导致胰液排泄困难;结石可阻塞胰管、引起胰腺炎。

2、慢性胰腺炎,由于急性胰腺炎反复发作造成的一种胰腺慢性进行性破坏的疾病。

二、那么接下来就来看一下胰腺炎吃什么

1、各种瓜果汁:如白萝卜、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁、荸荠汁、绿豆芽汁等均可饮服。有清热解毒功效、并富含维生素,适用于禁食后刚允许低脂流质阶段的急性胰腺炎病人。

2、黄花菜马齿苋饮:黄花菜、马齿苋各30克,将两者洗净、放入锅内,加清水适量、用武火烧沸后转用文火煮30分钟,放凉后装入罐内、代茶饮。有清热解毒消炎功效。

3、佛手柑粥:佛手柑15克、煎汁去渣,加粳米50克、加水适量煮成粥,即将熟时加入冰糖、粥成后食之。有理气止痛、健脾养胃之功效。

4、豆蔻粥:肉蔻豆10克、生姜10克、粳米50克、先将粳米淘净加入煮粥,待煮沸后加入捣碎的肉豆蔻细末及生姜,继续熬煮成粥后服。可理气、止痛、散寒、治疗急性胰腺炎。

5、煮猪胰:取猪胰500克洗净、加水共煮至烂熟、取汁饮用。每小时50毫升。适用于胰腺炎急性发作、出血坏死型患者。

6、丝瓜汁饮:取老丝瓜1500克、洗净、捣烂绞汁。每小时服用50毫升、昼夜不停。可清热止血、适用于胰腺炎急性发作者。出血坏死型患者缓解期如无严重呕吐、十二指肠麻痹性梗阻或肠麻痹者亦可选用。

7、鹅毛散:取鹅毛20克入锅内炒焦、勿沾油、研末。2次分服、豆腐50克煎汤送下。

三、知道了胰腺炎吃什么,再来看看胰腺炎最好不要吃哪些食物:

1、绝对禁酒:一般痊愈需2--3个月,为了预防复发仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。

2、忌食油腻性食物。油腻食物不易消化并能促进胆汁分泌,胆汁能激活胰腺中的消化酶从而使病情加重。因此含脂肪较多的食物如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等应禁止食用。

3、禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。

4、忌辛辣刺激调味品如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

结束语:胰腺炎吃什么和饮食禁忌相信大家都知道了,如果患上了胰腺炎可以定要注意自己的饮食哦,只有这样才能早日治愈它。

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