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得了肠炎吃什么食物好呢?看了就知道!

来源:天天营养网 2017-1-16 13:00:00 作者:董林均
肠炎吃什么食物好1 

肠炎是细菌、病毒、真菌以及寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。肠炎的临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或者黏液脓血便。部分肠炎病人可有发热及里急后重感觉,故称之为感染性腹泻。肠炎按病程的长短不同分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上,临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。那么肠炎吃什么食物好?

夏季是肠道疾病的高发期,由于饮食不规律和吃太多冷食,引发肠道疾病,肠炎就是其中一种。肠炎是指肠粘膜急性或慢性炎病,一般表现为腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便,主要原因还是个人卫生不当所造成的,所以平时最好加强食品卫生管理,不吃腐败变质的食物,不喝生水生菜等,还要多加锻炼以便增强体质。而肠炎患者在饮食方面多吃易消化的蛋白质及有止泻作用的食物,另外也应该多食含维生素的食物。下面天天营养网小编就为大家推荐几道菜肴,这些菜肴对肠炎患者是非常有效的。

肠炎吃什么食物好2 

肠炎吃什么食物好?
 木耳冬菇蒸鸡
木耳冬菇蒸鸡所需的材料:鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克以及生粉5克。
木耳冬菇蒸鸡具体的做法:
1、土鸡洗净切块,冬菇用水泡3个小时,木耳用水泡发,泡好的冬菇洗净挤干净水份,黑木耳洗净,姜切丝备用。
2、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里,放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
3、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时,锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可。

肠炎吃什么食物好3 

菠萝排骨
菠萝排骨所需的材料:猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺以及植物油适量。
菠萝排骨的具体做法:
1、菠萝去皮后,切丁装入容器里,用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱。
2、打出来的是浓汁,取少许过滤后,腌渍排骨。
3、加入少许生抽,提味上色。
4、鸡蛋只取蛋清,一起加入到排骨中,用手抓匀后腌渍30分钟。
5、所有排骨放进厨房纸上,让其吸取多余汤汁;排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉。
6、排骨放入热油锅里炸至金黄,捞出沥干油。
7、调芡汁:菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋。
8、芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后,分别放入炸过的排骨、菠萝。
9、用铲子把锅里的食材快速翻炒均匀,然后就可以熄火了。

肠炎吃什么食物好4 

火龙果炒鱼饼
火龙果炒鱼饼所需的材料:火龙果1个、鱼鳔150克、芹菜1/4棵、胡萝卜1/2根、食盐1茶匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、生粉5克以及水适量
火龙果炒鱼饼的具体做法:
1、平底锅刷一层薄油,烧热后放进鱼胶,然后摊薄。
2、中小火煎至两面金黄盛起,放凉后切成小丁。
3、火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀,然后用小刀在火龙果肉上划十字花刀取出果肉,果壳可以留着当盛器用,随意地在边缘切几刀,让果壳看起来更加的美貌一点。
4、胡萝卜削皮后切丁,芹菜清洗后同样地切丁。
5、烧热油锅,倒入胡萝卜丁煸炒至胡萝卜软身即可,在炒的过程可以适当地洒点水。
6、倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁颜色变青绿放盐调味后就可以盛起备用。
7、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里,再淋入适量生抽,翻炒均匀后倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁。
8、倒入火龙果丁,翻炒均匀。
9、生粉加入清水兑成水淀粉,然后淋入锅里,再勾个薄芡并翻炒均匀即可。

通过天天营养网小编上述对有利于肠炎的一些菜肴的介绍,患有肠炎的人可要注意呢!多食用小编的菜肴对肠炎好处多多的!
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