血液疾病与营养防治

    血液疾病以贫血、出血、感染发热为主要特征，严重威胁着人类的健康和生命安全。常见的血液疾病有贫血症、血友病、白血病、高血脂症等。血液的生成是在骨髓中，也就是说，骨髓是人体的造血器官。影响血液生成的两大因素主要是造血功能和造血原料，造血原料主要来源于饮食，因此调理好日常的饮食营养对防治血液疾病是十分重要的。

血友病

    血友病是—种遗传性的血液凝结方面的疾病。

    人体依靠血液的凝结来阻止受伤后的出血并帮助康复。正常的血液凝结可以在受伤后防止淤血，而且可以阻止日常生活中轻微伤害所引起的出血深入肌肉和关节(关节产品，关节资讯)。正常的血液凝结是血液中很多物质共同作用的结果，其中一些物质就叫作凝血因子。如果一种凝血因子数量缺乏就可能发生出血时间延长的现象。血友病患者的凝血团子比正常人要少。血友病甲是这种疾病中最常见的一种，它是由于缺乏一种叫作第八因子的凝血因子而造成的。血友病乙则是缺乏第九因子。血友病病人的出血速度并不比正常人快．但是出血时间比正常人长得多。

饮食治疗

    1、饮食应以高蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、高维生素(维生素产品，维生素资讯) c 和少渣、易消化的食物为主，这对增强体质，防止出血，提高凝血因子数量有益。如苜蓿、菜花、蛋黄、菠菜、肝脏及所有新鲜的绿叶蔬菜，不但可以补充促凝血物质、减少出血机会，还能促进人体健康。

    2、因为胃肠道容易发生出血，对一些粗纤维及带有机械性刺激的食物，如带皮玉米、竹笋、鱼刺、肉骨头等应避免食用。

    3、中医学认为，本病属气血亏损之症，因此，饮食不宜偏热性、辛辣、厚味之类的食物，如羊肉、狗肉、辣椒、肥肉以及烟酒之类。因为此类食物可诱发出血而损伤脾胃。

    4、体质虚弱、气血两亏的患者可服用牛奶粥、人参粥、大枣粥、山药粥、木耳粥、黄芪粥、鸡汁粥等；如出血不止可服用木耳粥、柿饼粥、荠菜粥、荷叶粥等。

营养食谱

    粳米粥
    [ 用料 ] 粳米 200 克左右，藕 200 克，带衣花生 50 克左右。
    [ 制作 ] 三者洗净放入水中，文火煮至熟烂，加红糖或蜂蜜(蜂蜜产品，蜂蜜资讯)调食。
    [ 功效 ] 养血止血。

    猪皮冻

    桂圆红枣粥
    [ 用料 ] 桂圆肉 20 枚，大红枣 10 枚，粳米适量。

营养产品调理建议：

     ■3 倍用量：蛋白质粉 维生素c(维生素c产品，维生素c资讯) 螺旋藻(螺旋藻产品)片  
     ■2 倍用量： 铁(补铁产品，补铁资讯)质叶酸(叶酸产品，叶酸资讯)片 b族维生素
     ■1 倍用量： 复合维生素

     蛋白质粉增强机体的免疫力(免疫力产品，免疫力资讯)，以增强机体的造血功能。